蛋白質(zhì)是生命體內(nèi)最重要的生物大分子之一上高質量，廣泛存在于細(xì)胞的各個結(jié)構(gòu)中保持競爭優勢，參與幾乎所有的生物過程。蛋白質(zhì)的功能不僅與其氨基酸序列有關(guān)發展邏輯，還與其空間結(jié)構(gòu)方案、修飾狀態(tài)密切相關(guān)。蛋白質(zhì)的含量測定在生物醫(yī)學(xué)研究實現、食品科學(xué)持續向好、環(huán)境檢測等領(lǐng)域有著重要的意義。蛋白質(zhì)測定儀作為測定樣品中蛋白質(zhì)含量的重要儀器，廣泛應(yīng)用于各類科研不容忽視、工業(yè)及醫(yī)療檢測中。
1.比色法：比色法是常用的蛋白質(zhì)測定方法之一記得牢。其原理是利用蛋白質(zhì)與特定化學(xué)試劑反應(yīng)后組建，形成有色化合物。通過測量反應(yīng)產(chǎn)物的吸光度服務體系，可以根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線計算出樣品中的蛋白質(zhì)濃度進展情況。例如，BCA法和Lowry法是常見的比色法測定方法特點。BCA法利用BCA試劑與蛋白質(zhì)中的肽鍵反應(yīng)研究，產(chǎn)生紫色的復(fù)合物；Lowry法則是利用酚類試劑與蛋白質(zhì)反應(yīng)形成藍(lán)色復(fù)合物綠色化發展。
2.紫外吸收法：紫外吸收法是基于蛋白質(zhì)在紫外光區(qū)域（通常在280nm處）有特定的吸收峰去創新。大多數(shù)蛋白質(zhì)分子中都含有芳香族氨基酸（如酪氨酸和色氨酸），這些氨基酸在紫外光的照射下會發(fā)生吸收應用創新。通過測量樣品在280nm處的吸光度體系，可以估算蛋白質(zhì)的含量。紫外吸收法的優(yōu)點(diǎn)是無需加入化學(xué)試劑和諧共生，但其準(zhǔn)確性受樣品中其他雜質(zhì)的影響較大提高。
3.光散射法：光散射法是通過測量蛋白質(zhì)分子散射光的強(qiáng)度來計算蛋白質(zhì)濃度。蛋白質(zhì)的光散射特性受分子大小和形狀的影響用上了，因此該方法通常用于大分子蛋白質(zhì)的定量分析結構。這種方法應(yīng)用較少，且設(shè)備成本較高生產製造。
蛋白質(zhì)測定儀的優(yōu)點(diǎn)：
1.高靈敏度：能夠檢測微量蛋白質(zhì)拓展基地，適合不同濃度范圍的樣品。
2.快速便捷：操作簡便多元化服務體系，能夠快速獲得結(jié)果，尤其是微孔板讀數(shù)儀可以實現(xiàn)高通量的檢測。
3.廣泛適用：可用于液體樣品有所增加、細(xì)胞培養(yǎng)液完善好、血清、尿液等多種樣品的蛋白質(zhì)含量分析供給。
4.準(zhǔn)確性高：普遍具有較高的準(zhǔn)確度全過程，適用于嚴(yán)格的實驗要求。
